Rakı, genellikle beyaz etli deniz balıklarıyla daha iyi bir uyum sağlar. İşte rakının özellikle iyi gideceği bazı balık türleri: Hamsi: Rakı ve hamsi kombinasyonu Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Hamsi tava veya ızgara olarak hazırlanabilir. Levrek: Levrek, beyaz etli ve hafif lezzetiyle rakıyla güzel bir uyum sağlar. Izgara veya fırın levrek tercih edebilirsiniz. Çipura: Çipura da beyaz […]
Mart ayı geldiğinde en çok merak edilen konulardan biri, hangi balıkların bu ayda tercih edilmesi gerektiğidir. Üç tarafı denizlerle çevrili olan ülkemiz, doğal olarak geniş bir balık çeşitliliğine sahiptir. Uzmanlar, haftada en az iki gün balık tüketilmesini öneriyor. Balık eti, kırmızı et ve tavuk etine göre daha düşük doymuş yağ içeriğine sahiptir ve Omega-3, protein, […]