İstavrit Balığı Tarifi

– Malzemeler: Taze istavrit, tuz, karabiber, zeytinyağı, limon.

– Yapılışı:

1. İstavritleri temizleyin ve yıkayın.
2. Balıkları tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Izgara veya tavada zeytinyağı ekleyerek her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
4. Sıcak servis yaparken üzerine limon sıkarak sunun.