– Malzemeler: Taze izmarit, un, tuz, sıvı yağ.
– Yapılışı:
- Balıkları temizleyin ve yıkayın.
- Balıkları una bulayın ve fazla unu silkeleyin.
- Tavada sıvı yağı kızdırın.
- Balıkları kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.
- Sıcak servis yapın.
