1976’dan bugüne Ege lezzetlerini konuklarıyla paylaşıyor. Körfez Otel’in zemin katında hizmet veren restoran Çeşme’nin en eski, en bilinen lezzet noktalarından. Salonda ahşap, koyu kahve masa ve sandalyeler, deniz kıyısındaki geniş bölümde hasır sandalyeler var. Balıklar taze ve özenle hazırlanıp sunuluyor. Ahtapot ızgara, kalamar ızgara, soya soslu kalamar, deniz mahsullü makarna yerli ve yabancı ziyaretçilerin gözdeleri. Burada mekana özel “terleten” mezesini söyleyebilirsiniz. Terleten mezesi ise atom gibi süzme yoğurtlu acılı mezelerin yakın akrabası: Patlıcan ezme üzerine kavrulmuş kuru biber dökülerek yapılıyor. Bardak ve tabaklar boşaldıysa, şimdi de Körfez’in tatlılarına geldi sıra: Sufle, sakızlı muhallebi ve haşhaş tatlısı finali oynar.
Dalyan Körfez Restaurant / Çeşme İzmir
