Serüven 1947 yılında küçük şirin ahşap bir lokantada, Balıkçı Osman’la başlar. Müşterileri ona Balık Osman ismini takar. Temiz, sade, sıcak bir geçmiş zaman balık lokantası olan Balık Osman, Büyükçekmece sahilini boydan boya gören, ışıklı Mimar Sinan Köprüsü, deniz ve göl manzarasından oluşan bir panoramaya sahip. Teras katında bu manzarayı seyre dalıp, açılışı rakı ve peynirle yaparsanız, zengin meze çeşitleri ve balık seçimi için rahat davranabilirsiniz. Zira, manzara baş meze olarak bir müddet sindirilmeyi bekler. Mevsimine göre değişiklik gösteren balıklar ve salatalar derin dondurucudan geçmeden taze hazırlanır. Birkaç mezeyi not etmekte fayda var: Balık börek, levrek dolma, pazı dolma, balık kroket, ahtapot salatası, hamsi turşu, fasulye pilaki ve özellikle karides söğüş.
Balık Osman Restaurant / Büyükçekmece İstanbul
