Ankara’nın şöhretli lokantalarından Göksu, 1960 yılında Washington Restaurant’ın devamı niteliğinde kurulmuş. Müşteri profili orta üst sınıf, kalburüstü Ankaralılar. Şişman Kardeşler’in kurduğu müessese, Karadenizli lokantalar ekolünün bir parçası. 1993 yılında el değiştirerek şimdiki sahipleri tarafından devralınmış. Yakın zamanda daha kalabalık gruplar için Esat son durakta dört katlı ikinci bir yer açtılar. Bahçeli, ahşap tavanlı lokantanın salonları Hitit kursu ve Hitit güneşi heykelleriyle bölünmüş. Duvarlarında da açık renk Hitit figürleri bulunuyor. Öğlen müşterilerine de hitap eden nadir meyhanelerden biri. Akşam da servis edilen bu yemekler sayesinde, meze lokantasından çok yemekli lokanta kimliği kazanmış. Tencere yemeklerinin yanı sıra mevsiminde balık, tavuk ve et de bulmak mümkün. Oldukça zengin bir menüsü olan Göksu’nun olmazsa olmazlarından biri de kalkmadan önce yenen sufle.
Göksu Lokantası / Çankaya Ankara
