Resmi kayıtlara göre Değişmez Restaurant, ama tabelasındaki ve sevenlerinin gönlündeki adı: Arap Şükrü-Çetin. Arap Şükrü Sokağı’nın gediklisi; Bursa’nın efsane meyhanecisi “Arap” Şükrü Değişmez’den miras meyhanecilik mesleğine aile efradı devam ediyor. Çetin Değişmez’in kızı Sevgi Çiftçioğlu dedesi ve babasından yadigâr meyhaneye gözü gibi bakıyor. Meze dolabının zenginliği meyhanecilik erbabına yakışıyor; borani, şiron, haydari, rus salatasından bir […]

Argo Meyhane kendisine “Modern Zamanlar Meyhanesi” diyor. Ancak aklınıza yeni nesil lüks bir yer gelmesin. Kareli masa örtüleri, her yerde küçüklü büyüklü yazıları, duvarlarda çerçevesiz posterleri olan samimi bir mekan burası. Müdavimleri de gençler ve belki biraz İzmir etkisiyle yüksek oranda kızlı erkekli gruplar. Standart mezelerin yanında kendi buluşları olanlar da var. Balık elbette var. […]

Serüven 1947 yılında küçük şirin ahşap bir lokantada, Balıkçı Osman’la başlar. Müşterileri ona Balık Osman ismini takar. Temiz, sade, sıcak bir geçmiş zaman balık lokantası olan Balık Osman, Büyükçekmece sahilini boydan boya gören, ışıklı Mimar Sinan Köprüsü, deniz ve göl manzarasından oluşan bir panoramaya sahip. Teras katında bu manzarayı seyre dalıp, açılışı rakı ve peynirle […]

İsmini hak eden bir mekan. Balık yemeye gidebilirsiniz. Mezeler de seviliyor. Küçük, sakin ve nezih bir havası var. Çalışanlar çok gayretli ve herkesi memnun etmeye çalışıyorlar. Canlı müzik bile sohbetinizi engellemiyor. Önemli maçları içeride izleyebiliyorsunuz. Mutlaka deniz kıyısı olması gerekmiyor diyorsanız, burası tam size göre. Fiyat Performans olarak da beğeniliyor.

Karadeniz’in en muhteşem konumuna ve manzarasına sahip, aileniz ile kaliteli vakit geçirebileceğiniz, taze deniz ürünlerinin yanında özenle seçilmiş et sunumları yapan birinci sınıf aile restoranı.

Her köşesinde tarihin izleri bulunan asırlık bir handa hizmet veriyor. Bölgeye özgü taş mimarinin en güzel örneklerinden biri olan Bayazhan, 1909 yılında Bayaz Ahmet Efendi tarafından yaptırıldı. Birinci Dünya Savaşı’nda İngiliz karargâhı olarak da kullanılan hanın bir bölümü, Antep savunması sırasında kısa bir süre hapishane işlevi gördü. Sahipsiz bina statüsüne alınan bu bölüm, 1922’de Amil […]

Bebek sahilinde bir yalı, kökleri yüz yıl öncesine dayanıyor. O zamanki yalıların bütün karakteristik özellikleri bünyesinde mevcut; özel iskelesinden laternasına kadar… 1998’de Ertuğrul Karabulut tarafından devralınan ünlü Bay Balıkçı’nın evrilmesiyle son halini almış Bebek Balıkçısı. ABD’nin eski başkan yardımcılarından Al Gore, Almanya’nın eski dışişleri bakanı Fischer, Oliver Stone, Catherine Deneuve ve Gerard Depardieu gibi isimlerin […]

Deniz Ataşehir’in ayağına geldi! Ataşehir’in yepyeni, “buharı üzerinde” balık restoranı Beluga Fish Gourmet, enfes deniz lezzetlerini Ataşehirlilerle buluşturuyor. A+ lezzetleri sunan birbirinden zengin restoranlara da sahip olan bu elit merkezin şimdi yepyeni bir balık restoranı var: Beluga Fish Gourmet Restoranın işletmecisi, aileden balıkçı olan Sanayici-İş Adamı Mişel İpekoğlu, kızları Suzet, Nancy ile birlikte balık severlere […]

İzmir’in denizle birlikte yaşayan şirin ilçesi Güzelbahçe’de, 2009’da, “Sağlık için balık, balık için Beren” sloganıyla yola çıkmışlar. Büyük bir iskele üzerinde İzmir körfezini ayaklarınız altına seren bir konumda. Kesme taşlarla yapılmış dekorasyona sahip orijinal bir yer. Beyaz örtülü ahşap masa ve sandalyeler, tıpkı salonun tam ortasındaki şömine gibi sıcak bir hava veriyor. Mangalda levreği ve […]

Yüzyıllar boyunca saraylara, köşklere ve limanlara ev sahipliği yapmış, tarihi güzellikler arasında yer alan Beşiktaş’ın ortasında bulunan “Beşiktaş Barbaros Balıkçısı” şehrin modernleşmiş, hareketli mizacına uygun konsepti ile hizmetinizde. Denizin eşsiz mavisinden esinlenerek renklendirilmiş restoranda günlük taze balık ve et seçeneklerinin yanında onlarla uyum içindeki mezeler de damak tadınızla buluşmayı bekliyor. Rum ve Ermeni ustaların yanında […]

Bursa’nın En İyisi.. Bursa’mızda 1980’li yıllardan beri faaliyet gösteren, eski değerlerini ve meyhane kültürünü kaybetmemiş bir Meyhane…Günlük ve özenle seçilen balık çeşitlerimizle, birbirinden lezzetli mezelerimiz ve kalite standartlarının üzerindeki ara sıcaklarımızla siz değerli müşterilerimize engin tecrübelerimizle  hizmet vermekteyiz. Her akşam canlı müzik ve fasıl nağmeleriyle keyfinize keyif katmaya devam ediyoruz. Aileniz ve arkadaşlarınızla beraber gönül […]

Behzat Şahin tarafından bizzat bir efsaneye dönüştürülen mekânın hikayesi, aslında Behzat Bey’in kendi hikayesiyle de iç içe geçmiştir. Gazetecilik mesleğini bırakıp bir süreliğine her şeyi geride bırakan Behzat Bey, bu süre zarfında yemek yapmaya olan ilgisi ve yeni lezzetleri keşfetme arzusuyla meşgul olmuştur. Arkadaşlarıyla bu keşifleri paylaşarak keyifli anlar yaşamıştır. Bu süreçte, sevdiği işi gerçekleştirme […]

Harika bir İstanbul manzarası ve mevsimine uygun deniz ürünleri, nezih bir ortamda sizleri bekliyor. İsminden de anlaşılabileceği gibi bu mekan, İstanbul’un merkezi Cihangir semtinde bulunuyor. Eğer hava uygunsa, terasta keyif yapmanızı kesinlikle öneririm. Özellikle gün batımının yavaşça değiştiği akşam saatleri mekanın en güzel zamanlarından biri olabilir. Gece ise şehrin manzarası ayrı bir güzellik sunuyor. Müziğin […]

1976’dan bugüne Ege lezzetlerini konuklarıyla paylaşıyor. Körfez Otel’in zemin katında hizmet veren restoran Çeşme’nin en eski, en bilinen lezzet noktalarından. Salonda ahşap, koyu kahve masa ve sandalyeler, deniz kıyısındaki geniş bölümde hasır sandalyeler var. Balıklar taze ve özenle hazırlanıp sunuluyor. Ahtapot ızgara, kalamar ızgara, soya soslu kalamar, deniz mahsullü makarna yerli ve yabancı ziyaretçilerin gözdeleri. […]

Datça Meze Evi, limanın kalabalığından uzak biraz daha içeride kalan, 3-4 masalık küçük ve samimi bir mekan. Özellikle büyük şehirlerden gelen “göçmenler” için de mütevazi bir buluşma mekanı. Günlük olarak değişen 10-12 çeşit meze/ara sıcaktan oluşan menüleri de butikliğine yakışır cinsten. Susamlı levrek simit, haşhaşlı balık köftesi, karidesli levrek sarma, ahtapot salatası lezzetiyle öne çıkan […]

Yunanistan’ın Santorini adasını Caddebostan İskele Sokak’a taşıyan Egeo Restaurant, duvarlarındaki fotoğraflardan mezelerine kadar her ayrıntıya Yunanistan motiflerini yerleştirmiş. Beyaz ahşap masalar üzerindeki çivit mavisi servis örtüleri, hafif salaş bir hava katsa da oldukça şık görünüyor Egeo. Yaz günlerinde de, açılır kapanır tavanı sayesinde bahçede oturuluyor hissi veriyor. Henüz iki yaşındaki mekânın mutfağı da keşfetmeye değer. […]

Samatya’da doğup büyüyen ve bir Ege aşığı olan Aleks Karaköse’nin yarattığı bu mekanın içine girdiğinizde sanki bir Yunan Adası’na gelmiş gibi hissediyorsunuz. Ferah ve beyaz ağırlıklı bir dekorasyona sahip olan işletmenin Yeşilköy’de bilinen adı ise “Beyaz Meyhane”. Mekanın duvarlarında Samatya, Balat ve Soğuksu’daki eski İstanbul fotoğrafları ve çok hoş mavi çiniler bulunuyor. Bir ayağı Yunanistan’ın […]

ilika, Bakırköy sahilinde küçücük, masmavi denizin rengiyle boyanmış bir meyhane… İsmi bildiğiniz kurtarma gemisinden geliyor ama Filika’nın işletmecisi Serkan Bey için anlamı başka. Küçükken ablasının kendisine hediye ettiği bir filika düğümü, bu yerin adının Filika olmasını sağlamış. Filika Meyhane’ye özel “Adını sen koy” isimli mezesinin çıkış hikayesi de en az mezenin ismi kadar ilginç. Alamet-i […]

Haliç kıyısında, Perşembe Pazarı’nın girişinde, balık tezgahlarının hemen arkasında bulunan bu mekan, sıcak ve samimi bir sahil kasabası atmosferi yaratıyor. Yeşillikler arasındaki renkli ahşap masalar, çay bardağında servis edilen rakı, alttan gelen sanat müziğiyle kendinizi gerçekten özel hissettiriyor. Ancak, hemen yanınızdaki muhteşem manzara ve kalabalık, aslında İstanbul’un merkezinde olduğunuzu hatırlatıyor. Bu eski bir hanın bahçesinde […]

Giritimu, Selimiye’deki birçok mekândan farklı. Öncelikle kendine restoran değil, “meyhane” diyor. Hem de bir Girit meyhanesi. Sermet Parkın tarafından ilk olarak 2012 yılında İstanbul’da Tomtom Sokak’ta açılan Giritimu, sonradan Selimiye’ye taşınmış. Girit göçmeni bir ailenin çocuğu olan Sermet Bey yeni ortağı Berna Hanım ile birlikte Girit meyhanesi konseptini Selimiye’ye taşımışlar. Mekânda baş garson olarak çalışan […]

Ankara’nın şöhretli lokantalarından Göksu, 1960 yılında Washington Restaurant’ın devamı niteliğinde kurulmuş. Müşteri profili orta üst sınıf, kalburüstü Ankaralılar. Şişman Kardeşler’in kurduğu müessese, Karadenizli lokantalar ekolünün bir parçası. 1993 yılında el değiştirerek şimdiki sahipleri tarafından devralınmış. Yakın zamanda daha kalabalık gruplar için Esat son durakta dört katlı ikinci bir yer açtılar. Bahçeli, ahşap tavanlı lokantanın salonları […]

Gümüşlükte, deniz kenarında bin tane güzel balıkçı meyhanesi vardır, ama Hasan’ın yeri bambaşkadır. Hem yaz hem kış dolar taşar. Gümüşlüklüler takılır. Tam bir müdavim meyhanesidir. Araba mütehassısı, meyhanenin maskotu sempatik Görkem mekanın en ünlüsüdür. Balığı Selahattin’e danışmadan sipariş etmeyin. Nejat İşler’den Akif Kurtuluş’a, Bahadır Baruter’e, Mine Söğüt’e bir çok ünlü müdavimi vardır.

Rumelikavağı’na varmak için aşılan son tepede, Tellibaba Türbesi’ne komşu bir balık lokantası; Güzelyer Yedigün Balık Lokantası. Anadolukavağı’nı tam karşıdan kesen eşsiz manzarası ve İstanbul’un can damarı kuzey ormanları içinde kalmış bir güzellik abidesi. Yamaca kurulu mekânın masalarına geçmeden balık reyonunu ziyaret etmek elzem. Mevsimine göre bazen onbeşi bulan çeşitte balık türüyle hâkim olduğu coğrafyanın hakkını […]

İzmir’in eski mekanlarından biri olan bu meyhane, balıkçı aksesuarlarıyla dekore edilmiş duvarları ve sade iç mekanıyla klasik bir atmosfere sahip. İlk kez kapılarını 1978 yılında açmış ve Topçu’nun Yeri gibi diğer ünlü bir restoranla aynı sokakta bulunuyor. Türkiye’nin dört bir yanından gelen düzenli müşterileri var, hatta önemli isimlerden Tuncel Kurtiz ve Gönül Yazar gibi ünlülerin […]

Karaköy bugün son yıllarda açılan onlarca yeni cafe ve restoran vesilesiyle son derece popüler olduysa da, sevenleri ve eski müdavimleri için Karaköy Lokantası’nın yeri ayrı. Öğlenleri civarda çalışanlar için öğle yemeği menüsü çıkaran mekanda, akşam 6’dan itibaren meyhane olarak servis veriliyor. Kullanılan tüm malzemelerin günlük ve taze olarak temin edildiği lokantada aklınıza gelebilecek tüm geleneksel […]

Kuzey Ege’nin huzurlu ve serin şehri Kavala’dan esinlenen meyhanenin dekorasyonu, aynı rahat atmosferi yansıtıyor. Su yeşili masaların üzerinde sarkan balık ağları ve canlı renklere sahip taze çiçeklerle süslenmiş Kavala, Yunan taverna kültürünün izlerini taşıyor. Müşterilere Datça’dan getirilen yeşil zeytin ve zeytinyağı, Ezine’den gelen peynir, limon, mandalina ve portakal ile karşılıyorlar. Rakı keyfinizi lezzetli mezelerle taçlandırma […]

Uğur Mumcu Parkı yanında, Tur Gemileri Limanı’na yakın bir mevkide, Fethiye Kültür Merkezi karşısında yer alıyor. Bir yanında deniz, diğer yanında Fethiye Kalesi manzaralı. 2005 yılında açılan Kefal Restaurant, adına layık biçimde, deniz ürünleri ve balık mezeleri konusunda iddialı. Burada sarımsaklı ekmek eşliğinde kalamar dolma, çiğ balık, deniz ürünleri salatası, karides kokteyl, karidesli börek gibi […]

İzmir Sineması’nın biraz ilerisinde, bir apartmanın iki katına yerleşmiş yeni bir restoran. İnciraltı’nda faaliyetine devam eden Körfez’in 25 yıllık deneyimi buraya aktarılmış. Günbatımının izlenebileceği geniş bir açık hava alanı var. İçeri girdiğinizde duvarlardaki çiniler dikkatinizi çekiyor. Zemin ahşap döşeli. Ağırlıklı olarak iş çevresine hizmet veriyor. Spesiyalleri arasında deniz mahsullü erişte, pazı sarma, enginarlı levreğin yanı […]

1951 yılından bu yana müdavimlerine rakı-balık keyfi yaşatan, İzmir’in sembol meyhanelerinden biri olan bu özel mekan, Alsancak semtinde, tarihi bir Rum evinde hizmet veriyor. Bornova Sokağı, Alsancak Stadyumu’na çıkar, ve işte bu eşsiz meyhane bu sokakta yer alır. Özellikle Altaylılar ve İzmirli futbol tutkunları için bir buluşma noktasıdır. Deniz ürünleri konusundaki uzmanlığıyla bilinir. Eski Altaylı […]

“Sarmaşıklı Bahçede Lezzet Şöleni: Gözde’nin Mutfağıyla Eşsiz Bir Mekan” Sarmaşıklarla kaplı bahçesinde hem Yunan hem de Türk mutfağının enfes lezzetlerini keşfetme fırsatı bulacağınız butik bir meyhane olan bu mekan, sizi sıcacık ve samimi bir atmosferle karşılıyor. Gözde’nin güleryüzü, kahkahaları ve mutfakta yarattığı özgün tatlarla dolu olan bu yeni mekan, lezzet arayışınıza cevap veriyor. Bu yıl […]

Adanalıların “Bizim Boğaziçi” dedikleri göl kıyısında. Lagos Restaurant 2000 yılından bu yana deniz ürünleri ağırlıklı menüsüyle Adana’nın en nezih mekânları arasında yer alıyor. Şehrin önde gelen işadamı, siyasetçi, akademisyen ve sanatçılarının uğrak noktası olarak bilinen Lagos’un mutfağı zengin. Lagos’un en önemli spesiyalleri peynirli hamsi, lagos börek, ve sadrazam sarması. Mezeler arasında tatlı ekşi karides, çiroz, […]

İsmini Ege ve Akdeniz’de bulunan bir balıktan alan Lipsos, farklı meyhanelerde işçi olarak çalışan beş arkadaşın bir araya gelmesiyle kurulmuş. “Kolektif meyhane” olarak da bilinen mekanın belirli bir patronu yok. Çalışanları, Hasır Restaurant’ın meşhur şefi Niko’nun öğrencileri. Müdavimler, özellikle ara sıcakların lezzetinden ve çalışanların samimi ilgisinden bahsediyorlar. Fiyatlar da makul bulunuyor.

Mavi ile yeşil’in birleştiği en güzel mekan İstanbul’da neresidir dendiğinde herhalde yıllardır bir çok insanın ilk aklına gelen yer ‘Mavi Yeşil Restoran’ olmuştur. Bu algıya sebep mekanın, isminde yer alan renklerin çağrışımından öte, boğazın mavi sularına bakan ve sırtını İstanbul’un en güzel yeşil tepelerine dayamış muhteşem konumudur. “Mavi Yeşil” adı ile 1995 yılında hizmete giren […]

İzmir’in mücevheri Kordon’da meyhane keyfini doya doya yaşayabileceğiniz bir mekân. 1966’da Hikmet Uluğ ve oğulları tarafından, “Sisi Pasta ve Kokteyl Salonu” adıyla açıldı. 1983’te ikinci şubesi açılırken adı da “Sisim” olarak değiştirildi ve müşteri memnuniyetine verdiği önem sayesinde bir İzmir klasiği haline geldi. 2012’de eski meyhane adabını eskimeyen tatlarıyla sunmak üzere yenilendi. Mey İçki’nin konsept […]

2005’te hizmete giren Mezgit’in işletmecisi Şükrü Bey, 40 yıldır bu sektöre emek vermiş biri. Mezgit, Setur Marina’nın tam karşısında, deniz manzaralı, tek katlı binasında hizmet sunuyor. Açık hava alanı oldukça ferah. Koyu kahve ahşap masa ve sandalyeler sıcak bir ortam yaratmış. Salaş bir dekorasyonu var. Kalamar tava, ahtapot tandır, kaşarlı turp otu kavurması, tekir tava, […]

Mira Balık, Arnavutköy’ün denize komşu mekânlarından. Beyazın mutlak hâkimiyetiyle bezeli ferahlığı, sırtını yasladığı boğaz manzarasıyla birleşince akıllara güneşin hiç batmadığı kuzey ülkeleri geliyor; beyaz, beyaz ve yine beyaz, Mira’dayken sanki güneş hiç batmıyor. Yurtdışınaki mutfak deneyimlerini Türkiye tatlarıyla birleştiren mekân işletmecisi Tabita Özden’in spesyalleri dillere destan. 2011 yılından beri hizmet veren mekânın geçmişi kısa olsa […]

“Ney’le Mey’le Meyhane: Nevizade’nin ve Ankara’nın Lezzet Durağı” İsmini ünlü şair Can Yücel’in Neyzen Tevfik için kaleme aldığı şiirden esinlenerek alan Ney’le Mey’le Meyhane, İstanbul Nevizade’de 25 yılı aşkın bir süredir ilk günkü kalitesiyle hizmet sunuyor. 2015 yılında Ankara’da Via Flat İş Merkezi’nde yeni bir şube açarak, Ankaralı müşterilere de Nevizade’nin keyfini yaşatmıştır. İlk şubesinin […]

“Sabahları uyanınca buzdolabından kaşar-salamı, fırından da taze ekmeği kapıp, kimseler ortalıkta yokken gelirim. Kapıyı açtığımda 100 yıllık anason kokusu karşılar beni. Hayatıma sinmiş olan o koku.” Böyle diyor, tarihi semtin güzide meyhanesini babasından devralan Arif Kızıltay. 10 yaşında okul çıkışlarında bardak kurulamak için girdiği bu mekândan 60 küsur yıl boyunca hiç ayrılmamış. 1895’te Fransız demiryolu […]

Sedir, Samatya Meydanı’na çıkınca hemen fark edeceğiniz büyükçe kırmızı tabelalı, üç katlı tarihi bir binada ikamet ediyor. Önceleri sadece kırmızı et menüsüne sahip bir işletme imiş. Daha sonra içinde bulunduğu atmosferden de etkilenerek balığı da menüye eklemişler. Sonunda dönüşüm tamamlanmış ve menüde sadece balık kalmış. Yazları meydanda hatırı sayılır bir açık hava alanı yaratan mekânın […]

Gittiğinizde kendinizi huzurlu rahat hissedebileceğiniz, keyifli vakit geçirebileceğiniz mekanlardan.

Trilye 2002 yılında kurulmuş bir aile işletmesi. Oldukça büyük. Gaziosmanpaşa’daki eski villalardan birinin tamamını kullanıyor. Üstü büyük bir şemsiyeyle örtülmüş, etrafı ağaçlarla çevrili büyük bir bahçe mevcut. Servis öğlen başlıyor, gece yarısına kadar devam ediyor. Menüyü geliştirmek için sürekli çalışıyorlar. Bünyelerinde bir Ar-Ge birimi olduğunu söylüyorlar. Ankara’nın en taze balığını ve deniz ürünlerini sundukları iddiasındalar. […]

Uskumru Balık Restaurant hizmete başladığı 2008 yılından bu yana, FSM Köprüsü’nün Anadolu Yakası ayağının dibinde, denize nazır bir şekilde misafirlerini ağırlıyor. Eskimeyen boğaz manzarası, deniz yoluyla ulaşım imkanı, kusursuz servis ve mükemmel yemeklerden oluşan menüsüyle mutluluk ve huzur vadeden mekanda öne çıkan lezzetler kalamar külbastı, ızgara ahtapot, fesleğen soslu levrek ve kışın hazırlanan kalkan tandır. […]

“Bostanlı’nın Karadeniz Esintisi: Karadenizli Meyhane” olarak da bilinir. İzmir’in Bostanlı semtinde, 2004 yılından bu yana hizmet veren ve aynı zamanda “Karadenizli Meyhane” olarak da bilinen bir mekan var. Bu mekan, İzmir’de yaşayan Karadenizlilerin buluşma noktası haline gelmiş durumda. Karadeniz’in eşsiz mutfağını İzmir’e taşıyan bu meyhane, sıcak ve samimi bir ortamda yeni dostluklara kapı aralıyor. Mekan, […]

Adıyla, sanıyla, tarihi, hikâyesi ve lezzet işçiliğiyle İstanbul meyhaneleri arasında demirbaştır Yakup 2. Adına aldanıp “bunun 1’i neresi” diye aramayın, bulamazsınız. Sofyalı Sokak’ta meyhaneciliğe adım atan Yakup Arslan’ın ikinci mekânı olduğu için bu adı almış… Asmalımescit’e İstiklal Caddesi tarafından girince, biraz aşağıda soldadır. Hemen kapısının önünde asmalı bir girişi vardır, altında da masalar… Arka tarafında […]

Yeşilköy sahilinin kaliteli ve hesaplı restoranlarından biri.

Rakı-balık keyfi için ideal mekan diyenlerin yanında heyecanlanıp Ankara’nın en iyi balıkçısı diyenler de var. Mekanın dekorasyonunun yarattığı rahatlıktan ve çalışanların ilgisinden  müdavimlerin çok memnun olduğu görülüyor. Özellikle fırında yapılan meze ve ara sıcaklar çok beğeniliyor. Ayrıca mekanda çalınan müzik hem türüyle hem sohbeti bölmeyen seviyesiyle memnuniyet yaratıyor.

Adana’da kent içinde yükselen kömür ateşindeki kebap kokuları, baraj sahil şeridine doğru gidildikçe yerini balık kokularına bırakıyor. Balık kokularının çeşitliliğini hissettiğinizde Çapa Restaurant’a yaklaşmışsınız demektir. Şehrin gürültüsünden tamamen uzak yeşillikler içerisinde, gölün eşsiz manzarasının tam da kenarına konumlanmış olan mekan özellikle hafta sonları ya da iş çıkışlarında epey bir rağbet görüyor. Tabii ki bunda her […]

Özcan Bey, doğma büyüme Tepecikli olan işletme sahibi, 35 yıldır kendi semtinde hizmet veren meyhanesini ilk günkü gibi muhafaza etmeye çalışmış. Dışarıdan baktığınızda yeşilliklerle bezenmiş bir ev görüntüsü sunan mekan, adımınızı içeri atar atmaz ıhlamur ve akasya kokuları altında eşsiz bir salaş atmosferin tadını çıkarmaya başlamanızı sağlar. Mekanın doğallığı kadar çalışanları da oldukça samimi ve […]

Alsancak İskelesi çaprazında, İzmir Limanı yönünde ilerlerseniz fark edeceksiniz. Birinci Kordon’daki onlarca mekân arasında mavi ve beyazın hakimiyetindeki şık dekorasyonuyla kendini gösteriyor. İçeri adım attığınızda gözünüze takılan balıkçı aksesuarları sizi farklı bir aleme götürüyor. Ümitköy Balıkçısı’nın duvarları süsleyen tablolar buraya ayrı bir estetik görünüm kazandırmış. Ön tarafta, Kordon’da oturup ailece veya arkadaşlarla harika bir manzara […]

Kayıp lezzetlerin yeni limanı: İki Sandal Bodrum Kumbahçe’de, Zeki Müren Müzesi’nin sağından Halk Plajı’na inen yokuştaki iki katlı taş binada tam bir “eski meyhane” açıldı. Yasemin ve begonvillerle çevrili avlu ve sanki dün yapılmış gibi yükselen yüzyıllık taş ev zaman makinesine binmişsiniz etkisi yapıyor. Ahşap pergolalar, el yapımı terra kota yer döşemeleri, el kesmesi kayrak taşları, […]

Yüz yıllık tarihe sahip eski bir Rum evinin restorasyonunun ardından açılan Beylerbeyi’ndeki  İnciraltı Meyhanesi, adını bahçesindeki yetmiş yıllık incir ağacından alıyor. Burada çatalınızı dokundurduğunuz her şey, şehrin çok kültürlü lezzet sandukasından çıkarılıp tekrardan sofraya kavuşturulmuş. 19. yüzyıl Osmanlı arşivlerinden Anadolu halklarının sofralarına kadar… 1848 tarihli Eşref Dede’nin “kuzu gömleğine sarılı hurma kebabı”, 1844 tarihli Marianna […]

İstanbul’un seçkin semtlerinden biri olan Kuzguncuk’un sahilindeki İsmet Baba, denizin üstündeki evinde uzun bir süredir hizmet veriyor. Duvardaki kartpostal, 1890 yılına ait bir resmi gösteriyor. 1951 yılında İsmet Dökmeci tarafından açılan bu mekan, bugün üçüncü kuşak tarafından işletilmektedir. Ünlü şair Can Yücel’in de sıkça ziyaret ettiği mekan, boğazın üç yakasını görebileceğiniz bir konumda yer alıyor. […]

Şaşkın Balık, bir çocukluk hayalinin gerçekleşmiş hali olarak karşımıza çıkar. Geçmişe dair yüzlerin, şarkıların, sözlerin ve gerçek duyguların birleştiği bu mekân, “Nerede o eski muhabbet” sorusunun cevabını sunar, adeta filmlerdeki gibi… Efkan Usta’nın hikayesi 1990 yılında Pera Palas’ta çatal bıçak silerek, paspas yaparak başlar. Zeki bir çocuk olan Efkan Usta, hızla öğrenir ve zaman içinde […]