Galatasaray Adası’nın karşısında bulunan ve günümüzde kullanılmayan Kuruçeşme Vapur İskelesi’ne inşa edilmiş Marina Balık. Bu, iskeleden bozmalık hali bile mekâna ayrı bir hava katıyor. Üç tarafı denizle çevrili olması ve oturduğunuz yerin deniz üzerinde yer aldığını bilme fikri muhteşem. Müstahkem konumunun hakkını dekorasyonuyla da fazlasıyla veren mekânın mutfağı da övgüyü hak ediyor. İsmail Cem, Atıf Yılmaz ve Mehmet Ali Birand gibi damak tadına düşkün simaların yolu da aramızdan ayrılmadan önce sıklıkla düşüyormuş Marina Balık’a. Pazı yaprağında sarma ve levrek marin, mutfağından çıkan unutulmaz lezzetler ama masaya oturulduğunda ikram edilen bir zeytin var ki dillere destan. Bodrum’daki Çömlekçi Köyü’nden özel olarak getirilen zeytinin tadına bakınca sipariş vermeyi unutabilirsiniz. Yine de karnınızı zeytinle doyurmayın ki Marina Balık’ın enfes deniz ürünlerine yer kalsın. Hafta sonları rezervasyon yaptırmakta fayda olduğunu anımsatalım.
Marina Balık
