Kuzey Ege’nin huzurlu ve serin şehri Kavala’dan esinlenen meyhanenin dekorasyonu, aynı rahat atmosferi yansıtıyor. Su yeşili masaların üzerinde sarkan balık ağları ve canlı renklere sahip taze çiçeklerle süslenmiş Kavala, Yunan taverna kültürünün izlerini taşıyor. Müşterilere Datça’dan getirilen yeşil zeytin ve zeytinyağı, Ezine’den gelen peynir, limon, mandalina ve portakal ile karşılıyorlar. Rakı keyfinizi lezzetli mezelerle taçlandırma fırsatınız da var, tabii ki mevsimine göre taze balığı da unutmamak gerekir. Mutlaka denemelisiniz: Hardal soslu uskumru, Kavala böreği ve zeytinyağlı kereviz gibi lezzetler.
Kavala Balık hakkında:
Ahtapotla yapılan böreği ve palamutu ünlü. Kavala Balık Lokantası’nın ismini mekanın ortaklarından Haldun Fenik’in arkadaşı koymuş. Çünkü buranın dekorasyonunu gördükten sonra Yunanistan’daki Kavala şehri gelmiş aklına. Hem Bodrum’u hem de Yunanistan’ı hatırlatsın diye beyaz ve mavinin kullanıldığı mekanda halatlar, balık ağı ve fenerler yer alıyor. Açılalı 1,5 yıl olan Kavala’da Yunan müziği çalıyor. 12 masalı, 45 kişilik bu küçük balıkçıda en çok palamut, fener güveç, kalamar, ahtapot, soğan ve havuçtan yapılan Kavala börek ve helva siparişi veriliyor. (Milliyet‘ ten)
